泥鳅掌也是多肉植物的一种，整体的姿态有点匍匐状，比较少见。植株呈矮小的肉质灌木状，茎圆筒形，两头略尖，匍匐性，接触土壤即生根。平卧于地上，具节，每节长20～30厘米。肉质灌木。茎具节，圆筒形、平卧外倾，接触土壤即易生根，长可达30厘米。直径1.5~2厘米，变态茎上有干的宿存退化小叶，横向生长，灰绿或褐色，有深绿色线状纵条纹。叶线形，0.2厘米长，早干枯，但干枯后并不脱落，而是宿存在变态茎上，如同小刺，近圆筒状。总花梗上有头状花序1~2，直径3厘米，花橙红或血红色。外形象蛇或泥鳅，非常奇特，盆栽常引起人们极大的兴趣。可用浅盆栽植，点缀书桌、几案，别有情趣。

宜阳光充足和温暖、干燥的环境，但也耐半阴和干旱，忌水涝。夏季高温潮湿季节植株处于休眠或半休眠状态，应适当遮荫，节制浇水，加强通风。冬季放在室内阳光充足处养护，保持盆土适度干燥，10℃左右即可安全越冬。

原产阿拉伯南部、也门、埃塞俄比亚及索马里等干旱的热带地区。后期才被引入我国。因为发源地就在阿拉伯地区，所以泥鳅掌的生长环境，自然就要求阳光充足、天气干燥的地方，这样的环境能够促进泥鳅掌的更好生长。

多用扦插。在生长季节掰取肉质茎段，稍晾干后插于素沙土中，控制浇水，保持盆土稍有潮润，就很容易生根。

喜温暖和阳光充足，室内摆放时一定要有阳光照射。夏季休眠要节制浇水，平时施肥要谨慎。土中可混入较多的粗砂，盆面最好也要铺沙，有条件时直接栽在砂床中生长的比盆栽的好。冬季放室内阳光充足处，冬季最好维持10C以上温度，但如保持盆土干燥和阳光充足也能耐3—5℃的低温。平时水肥不宜过大，以土壤稍干燥为宜，施肥与否要求不严。因本种根系较浅，宜用浅盆栽种，并在盆土表面铺以砂砾或小石子。盆栽用土要求排水良好的沙壤土，土壤中可混入较多的粗砂。由于植株生长较快，对过密的株丛可随时疏去一些过密的茎段，以保持植株疏密有致，形态优美。

泥鳅掌的外形特殊，又十分美丽，非常引人瞩目，作为一种盆栽植物，在合适不过。可用浅盆栽植，让茎枝延伸盘旋用来点缀书桌、几案，别有情趣。加上泥鳅掌的生命力比较顽强，只需要偶尔浇水即可成活。所以大可自行养殖后摆放在庭院中，即可起到很好的装点作用，对于家庭来说，可以增添一些野趣。形态奇特的泥鳅掌总是有着热捧它的爱好者，加上作为一种多肉植物，其质地手感肉质，非常适合把玩。所以在一些人的心里，泥鳅掌可是一种既容易种植，观赏价值又高的花卉。所以把它放在书桌、茶几上，岂不是增添了不少的情趣，闲暇之时，还可以自己给它修剪造型，获得一种身心的放松与愉悦。