琉璃苣具有如黄瓜般口味和气味的琉璃苣，经常被当作菜肴的调味品来使用：有的把叶子加在各种菜肴上，增添风味，有的让蓝色的花瓣飘在饮料上，来制造气氛。因此，琉璃苣的花语是和这些创意相辅相成的－机智。凡是受到这种花祝福而生的人，脑筋动得很快，反应灵敏又勤劳、爱工作。且琉璃苣还是4月14日的生日花。

琉璃苣的外型有点儿像大型茼蒿，它的花非常美，蓝色带有白点，下垂而呈喇叭状，宛如蔓陀萝花。有浓郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。欧洲人认为它能消除忧郁、予人勇气。琉璃苣含有挥发油，能平抚情绪、安定神经。

【疗效】解毒、退烧、恢复身体机能运作。

【冲泡方法】你能买到新鲜的琉璃苣最好，将它压碎放入小滤茶器，内以一杯开水冲泡，焖约十分钟，让味道出来，而干的琉璃苣，味道一样很好。