让厨房成为开放、干净的生活中心，是许多人的愿望。凭藉良好的空间规则、高科技的产品、美丽的台面与橱柜，加上各式新奇实用的厨房设备，每个人都能整合出一个美好的厨房。而一个新的生活方式，亦于焉产生。

　　厨房形式有开放式及封闭式两种。开放式厨房顾名思义就是没有隔间，在厨房工作时，你的视线可遍及客、餐厅，便于照顾小孩；麻烦的地方则在于易使客厅遭油烟侵袭，小坪数住家空间、在家用餐频率少或以西式料理为主食的家庭较适用开放式厨房。封闭式厨房则是将厨房独立在一个空间中，油烟较不易扩散到家中其他厅房，较适合中国人的烹调习惯。
　　形式决定后，即可着手厨房设计。首先应规划出合理的动线，依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线，达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。如果动线安排为冰箱、炉子、水槽，就变成清洗东西时要先绕过炉子到水槽，洗完再回到炉子的位置来烹调，流程不顺畅。同时，冰箱、水槽、炉子这个“工作三角”的三边总长最好以不超过6.6公尺为宜。此外，为了安全起见，电器用品最好远离水槽。
　　其次，水槽位置最好在窗台底下，光线充足、做菜时不会有面壁思过的压抑感、并且可边做菜边欣赏窗外的风景，心情好、煮出来的菜也必定会比较好吃。
　　第三是炉子的位置，炉子的位置必须配合风管，而要让排油烟机吸力大，必须风管的距离短、转弯少，所以风管的所在对炉子的位置有决定性的影响。炉子和油烟机的位置一定要对齐。

厨房在现代家庭中的地位越来越重要，不单在面积上在不断扩大，功用上也在不断增加。现在大部分别墅图纸都规划的厨房越来越合理，装饰更是向着舒适，美观，明亮的方向靠拢。大体在装修的时候可以注意以下几点：
1.四周墙壁应用浅色瓷砖从地到顶满面铺贴，能起到清洁明亮，便于清洗的作用。
2.地面可选用防滑材料铺设。
3.洗菜池应镶嵌在锅台板内。
4.锅台高度一般为650～700毫米，宽度450～500毫米为宜，锅台板用混凝土现浇牢固，板上贴大理石、花岗石、汉白玉较为美观大方，也可选用一些耐火的高密度新型材料。柜内底部应高于地面50～60毫米，以防进水潮湿。柜内分格两层，可放灶具。柜前用铝合金或木料制扇封闭，防止灰尘人内。
5.选用美观的塑料材吊顶。
6.购买整合的现代厨房灶具，现在各种进口和国产的厨房设备都有一条龙的服务，千元以上的价格各不相等，但是可以大大美观自己的厨房。不过在选择的时候要注意考虑和墙，地砖颜色材质的搭配。不管用料多么高级，和谐的才是最美的。
主妇们对厨房的布置一定是最有心得的了，农村小别墅设计图也对厨房进行了布局设置，因此在设计的时候多从她们的角度出发，相信一个漂亮舒适的厨房就会出现在你家里了。

摆设椅子进厨房不管是挑洗蔬菜或烹煮时，常需要长时间的待在厨房，若能善用空间，譬如在料理台的下方安装可折叠的椅子，不用时可收起来，不但可减少长时间站立的辛苦，更可就近察看食物的烹煮情形，以免汤汁溅熄炉火，造成瓦斯外泄的危险性等。

料理台的下方，最好内缩2-3寸，长时间站立，若不能稍微弯曲膝盖，让双脚轮流休息，则极易感觉疲倦，所以最好内缩2-3寸，让双脚有较大的活动空间。

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