辣木树？辣木用途？来自于印度的辣木，在中国，其树叶成了一种食品。这种可以吃的树叶，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质。用专家的话说，可媲美小麦、稻米等传统粮食作物。下面小编为大家介绍辣木为什么辣么火？
一、辣木树
辣木树被称为“奇迹之树”，其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油，为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培，因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同，在发达国家已经成为新兴保健型食材。
二、辣木籽为什么火
辣木籽之所以这么火，主要是因为它对人体健康的神奇之处。辣木籽有改善口臭、缓解便秘以及调理三高等多种功效。 辣木籽源于印度，是因为印度适合辣木籽生长。根据国内外临床报告，经常食用辣木籽可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。辣木籽是纯天然绿色食品,含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。
特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。喝酒前嚼碎服冲四至五粒辣木籽，可以提高酒量的二~三倍。辣木又称鼓槌树，白花菜目辣木科，是多年生热带乔木，原产于印度。
辣木籽为辣木树的种子，在食品、医药、保健、化妆品等领域都有着良好的应用价值，因为富含辣木籽油，其在降低血脂、血压，减肥瘦身，调节肠胃，护肝戒酒，增强人体免疫力方面都具有显著疗效。辣木最主要营养成份为维生素A、B、B1、B2、B3、C、E、高蛋白质、高纤维。且亦含有六种矿物元素（钙、镁、磷、钾、钠、硫），五种微量元素（锌、铜、铁、锰、硒），及十一种胺基酸（其中八种为身体无法自行合成的必需胺基酸）。
胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化性能力的重要元素。自从辣木被证实是含有高营养价值的植物后，欧美、日本等国家已积极开发辣木食品。因其高蛋白、低脂肪、高纤维、高维生素含量的特性，与特殊的降血糖、抗菌消炎、增强免疫力的保健效果而成健康食品界的新宠。辣木籽可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。它还具有治疗口臭和醒酒等作用。
三、辣木为什么火
树叶能够当菜吃，枝叶中的蛋白质含量比普通牧草还高，一年能采收两三次以上，一种叫做“辣木”的植物火了。这种原产于印度、适合热带地区种植的树木近来悄然升温。最近一年来，不少企业纷纷投入辣木种植开发，地方政府也出台了几万亩甚至几十万亩的发展规划。就连本不适宜种植辣木的北方地区，也有企业在大棚内种植成功。
为引导辣木产业健康发展，农业部农垦局日前在海南举行了辣木产业座谈会，科研人员、辣木企业、种植专业合作社等汇集一堂，记者也有机会走近辣木，一探究竟。
既可鲜食，也可用作饲料、食品添加剂等，世界范围内掀起辣木热潮。
辣木浑身都是宝，作为蔬菜食品药材在增进营养、食疗保健、医药养生等方面得到广泛应用，被誉为生命之树，神奇之树”，可以活化细胞增强免疫力，有助于分泌胰岛素和调节血糖，有效地抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧，有丰富的保健养生功效，长期服用对于降高血压、降高血脂、降高血糖有明显效果，还可以预防癌症预防肿瘤，增强免疫力保护心脏，预防治疗糖尿病，保护胃黏膜治疗胃溃疡、预防骨质疏松症、预防脂肪肝、酒精肝，提神醒脑，治疗中风、增强消化、颐养脾胃、消除疲劳、治疗和预防抑郁症，改善男性生育能力，解决不孕问题，促进睡眠增强体力，改善人的精神状态，降低冠动脉硬化性心脏病等慢性病的发病率，辅助治疗风湿症，有效改善支气管炎，消除便秘，促进愈合伤口，预防结石，保护眼睛提高视力，改善贫血，提高记忆力，保持思维敏捷，平衡人体皮肤色素，美容等方面功效显著。
四、辣木营养成分
辣木所含钙质是牛奶的4倍！辣木所含蛋白质是牛奶的2倍！辣木所含钾是香蕉的3倍！辣木所含铁是菠菜的3倍！辣木所含维生素C是柑橘的7倍！辣木所含维生素A是（B胡萝卜）的4倍！辣木是对抗营养不良的健康食品，被西方科学家称为奇迹之绎！辣木对控制血糖、降血压、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音！辣木对口干、无吐液、咽喉疼有特效，取到生津作用！辣木的减肥效果也很奇特，辣木中含有一种白氨酸，白氨酸对减肥效果比较好，国外已开发了辣木减肥茶、辣木减肥胶囊！辣木也有降火、排毒功效，辣木对长期缩便，便秘患者有极其帮助作用
五、辣木用途
辣木树已成为最近欧美日等国家和台湾地区的新兴保健食品，它的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病的神奇植物。
人类的身体健康靠人身体正常的蛋白质、碳水化合物、脂肪等维持健康身体，缺乏人体所需元素及物质，就会降低免疫力和抵抗力，人身体缺乏任何一种元素，则人体内的某些机能也就必然失去作用，各种疾病问题随之而来。
辣木（Moringa）又称鼓槌树（Drumstick tree），原产印度北部，世界上已知有十多种品种，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种：印度传统辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良种辣木（印度 T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量）和非洲辣木（原只产于冈比亚，肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部），营养成分以冈比亚辣木籽最高。