辣木籽的口感？吃辣木籽甜是什么原因？同样是吃辣木籽，但是很多人吃出来的味道却是不一样的，有的人吃出来是苦味，有的人吃出来是甜味。那么，辣木籽为什么先苦后甜？辣木籽为什么有苦有甜？和小编一起来看一下吧。
一、辣木籽的口感
辣木籽在我们的生活中常见的吃法就是去掉外壳，嚼碎里面的辣木仁吃。辣木籽入口6味：甜、苦、酸、涩、呕、腥；每个人的体质不一样，吃着的口感也是不一样。
二、吃辣木籽甜是什么原因
吃辣木籽觉得甜是正常现象。身体素质好的人吃辣木籽是有甜味的，如果有其他味道，则可能是出现健康隐患了，例如苦、酸、涩、呕、腥。建议及时去医院做个全面的身体检查，以免贻误病情。
辣木籽是辣木树的种子，营养丰富。辣木树起源于印度，目前热带和亚热带地区均有种植，全树皆可食用，其根更是咖喱粉的原料之一。买到的辣木籽外面都有一层壳，需要除壳后食用，剥下来的外壳可以泡水喝，同样具有养生功效；每人每天吃5粒辣木籽即可，不过为了更好的分解营养物质，每次吃完后需要补充大量的水分。辣木籽中含有丰富的生物碱、辣木黄酮，孕妇慎用，高血压、糖尿病患者建议在医生的指导下进行食用。
三、辣木籽为什么先苦后甜
先苦后甜，每个人吃的时都差不多的，我吃印度进口的昌弘辣木籽也是这样，嚼着吃，是苦的，一种说不出的苦味，但是喝水之后就是甜的，很甜，吞口水都是甜味，吃辣木籽能吃出五种味道，根据每个人的体质来反应的，空腹吃就可以了。
大部分人吃辣木籽应该是先苦后甜的，身体素质好的人，回甘越强烈；反之，如果身体素质弱的的话，辣木籽会有怪味，甚至不会回甘。辣木籽剥外壳食内子,辣木外壳可作为净水剂,一般来说刚开始食用辣木籽最好一天食用三次次，每次2粒。每天的总用量应该控制在六粒以内；一星期后再依个人体质加减,持续食用一个月后,即可明显感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用,这时你可立即体验到辣木籽的神奇,服用后不久即可感觉到满口甘甜,即使再喝白开水都还是甜的,甚至连吞口水都有自然的甘甜味。需注意的是,孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议使用。
四、吃辣木籽的注意事项
1.吃辣木籽味苦，说明肝脏存在健康问题，需注意调节。
2.辣木籽含有生物碱，对孕妇和小孩有刺激作用，孕早期和6个月以下的小孩不适合食用。
3.辣木籽正常人每天食用的量也不宜过多，建议3~5颗即可。
4.部分人对辣木籽过敏，这类人也不适合食用。
辣木树结出来的果实叫辣木籽，辣木籽目前的用途非常广泛，比如广泛用于化妆美容行业，这是因为辣木籽具有软化表皮细胞以及使皮肤平滑的作用，另外还具有祛痘和祛斑等作用，总之，辣木籽对人体皮肤是非常有好处的，值得一提的是，辣木籽是可以直接吃的，有时候吃起来会非常甜。