老年人能喝蜂蜜吗？小孩可以喝蜂蜜水吗？蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是营养丰富的高级滋补品，尤其适合病后恢复、产后调理及中老年人食用，但由于蜜源不同蜂蜜也可划分成很多种类，下面我们就一起来看一看老年人适合吃什么蜂蜜吧！
一、老年人能喝蜂蜜吗
医生集团心内科专家介绍道：“蜂蜜被誉为：‘老年人牛奶’，是很适合老年人生理需要的营养珍品，老年人可以适当吃些蜂蜜的。但是，如果是患有糖尿病的老人最好不要吃蜂蜜。”
国外有研究表明：随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。
通常老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况。
一般成熟蜂蜜总含糖量达75％以上，主要是40％葡萄糖、47％果糖和4％左右的蔗糖。虽然葡萄糖和果糖容易被人体吸收，但是它们的比例非常合适。一般来说，葡萄糖会迅速地被人体吸收，而果糖的吸收速度相对较慢，从而起到维持血糖的作用。
美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验，结果发现：除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最初水平。
此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。
所以，老年人是可以适当吃一些蜂蜜的，但有糖尿病的老人最好不要吃。
二、老年人适合喝什么蜂蜜
1、土蜂蜜：增强免疫
土蜂蜜是中蜂采集“百花”酿制而成的，相对于单花蜜而言土蜜蜂的营养更全面且更益于人体吸收，经常食用有增强免疫、延年益寿、润肠通便等功效，因此特别适合于抵抗力差、脾胃虚弱的老年人食用，但目前市场上真的土蜂蜜极为罕见，因此在购买时一定要提防买到假土蜂蜜！
2、洋槐蜜：宁心安神
洋槐蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制而成的，除含一般蜂蜜的成分外尚含丰富的刺槐甙、挥发油等成分，经常食用有宁心安神、舒张血管、清热解毒等功效，因此特别适合于失眠多梦、心血管功能弱的老年人食用，特别有失眠情况的老年人在睡觉前喝些洋槐蜜便能起到不错的助眠效果。
3、荆条蜜：缓解疲劳
荆条蜜是蜜蜂采集荆条花蜜酿制而成的，同时也是我国大宗蜜源中每年最稳收的蜜种，营养成分和一般蜂蜜没有太大的差异，但荆条蜜含有更为丰富的果糖，因此荆条蜜在缓解疲劳方面相对更为显著，另外荆条蜜还有润肺止咳、润肠通便等功效，特别适合容易疲劳的中老年人食用。
4、油菜蜜：净化血液
油菜蜜是蜜蜂采集油菜花蜜酿制而成的，除含有一般蜂蜜的成分外尚含丰富的黄酮醇、植物甾醇等成分，其中黄酮醇有净化血液、软化血管、降脂降压、抗动脉硬化等功效，而植物甾醇则能有效预防前列腺疾病的发生，另外油菜蜜中富含的铁元素对预防缺铁性贫血也有积极的作用。
5、荔枝蜜：延年益寿
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制而成的，主要成分和一般蜂蜜没有太大的差异，但荔枝蜜含有更为丰富的维生素E和铁元素，其中维生素E有抗氧化作用并能保护机体免受自由基侵害，而铁元素对预防缺铁性贫血也有积极的作用，因此老年人食用荔枝蜜有延年益寿、养血补血等功效。
三、小孩可以喝蜂蜜水吗
一些年轻的父母更是喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜,以增加营养或为了使其大便通畅。
然而,蜂蜜虽好,却并不是所有的人都适合食用,特别是婴幼儿或是小孩,若不能科学的食用,不但不能充分发挥蜂蜜的营养保健和医疗功效,而且有可能引起不良后果。
1、周岁以内的婴儿不宜吃“蜜”
国外科学家发现,世界各地的土壤和灰尘中,往往含有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌,而蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。成人抵抗力强,食用蜂蜜后肉毒杆菌芽胞不会在体内繁殖发育成肉毒杆菌和产生肉毒毒素,因此不会发病。饮用蜂蜜中毒的婴儿可出现迟缓性瘫痪、哭声微弱、吸奶无力、呼吸困难等症状。因此,科学家们建议,为防患于未然,保证婴幼儿健康成长,对1周岁以内的婴儿,以不喂食蜂蜜为宜。
2、幼儿吃“蜜”禁忌症
蜂蜜性质比较温和,稍微偏凉,蜂蜜的功效有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜,以免加重病情。
3、科学吃“蜜”法
成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但切记不可以用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会严重破坏蜂蜜中的营养物质和活性酶,使蜂蜜的颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。特别是在炎热的夏季,用冷开水冲饮蜂蜜,能消暑解热,可作为幼儿很好的清凉保健饮料。
4、最佳吃“蜜”时间
幼儿食用蜂蜜的时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜,因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食,又有利于人体的消化和吸收,增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
5、合理的吃“蜜”剂量
幼儿食用蜂蜜量的大小,主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好,可分多次以温水冲服为宜。正常情况下,用于治疗时用量稍大一点,保健时用量适当小一点。同时还需根据每个孩子的身体实际灵活掌握,如用量过小则达不到相应的效果,用量过大也没有必要,需因人酌情而定。
6、小孩蜂蜜的选择,小孩吃什么蜂蜜
小孩可以吃洋槐花蜂蜜,如积安堂洋槐花蜂蜜,是纯正天然的原蜂蜜,有很好的疏导作用,洋槐花蜂蜜的味道也很好闻,多数的蜂蜜可能为勾兑,有糖或是食品添加剂,对小孩身体不好。
此外,婴幼儿吃蜜时还需注意,蜂蜜不宜与豆腐或韭菜等同食,因为此二种食物与蜂蜜同食时不但不利于人体的生化反应,而且容易导致婴幼儿腹泻。
四、小孩喝蜂蜜水的作用与功效
1、促进儿童生长发育 加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。
2、恢复疲劳 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
3、促进消化 研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。
4、提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
5、保肝作用 蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
蜂蜜虽然因蜜源不同可划分成很多种类，但这些蜂蜜的成分基本上都大同小异，因此只要是天然成熟蜜其实都差不多，另外不管是什么蜜都要确保是真蜂蜜，适量的食用是百利而无一害的。