蜂蜜用多少度的水冲效果最好？蜂蜜用热水还是凉水冲？冲蜂蜜水是很有讲究的，温度过高或者是温度过低都不合适，那么蜂蜜水怎么冲最好呢？接下来小编就带大家一起来看一看这个问题吧。
一、蜂蜜用多少度的水冲效果最好
蜂蜜用30度左右的温开水冲也好，就是用100度开水冲也好，感觉能入口就可以了。其实这样是错的。蜂蜜中含有酶类物质，经烫开水冲后会发生变性，产生大量的羟基甲糖醛，使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重的破坏。仅维生素就损失1/5，甚至1/2,不仅不能保持天然的色、香、味，而且还会产生一种怪酸味，影响口感。
喝蜂蜜的正确方法是：
喝蜂蜜水一般用40度左右的水冲比较好，最高不要超过60度，这样不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。
二、蜂蜜可以用开水冲吗
蜂蜜里面含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄酸、淀粉酶、氧化酶、还原酶等等，所有具有滋养、润燥、解毒之功效。新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成温水溶液服用。蜂蜜中含有丰富的酶类物质如果用高温开水冲或高温蒸煮，蜂蜜中的酶就会失活，同时蜂蜜所含的营养元素也随之被破环，因为加高稳定后有效成分如酶等活性物质被破坏，，这样一来呢，蜂蜜的种种保健效果也就没有了，而且口感也大不如前呢。所以蜂蜜最好使用40度左右的温开水或凉开水稀释后服用最佳。
蜂蜜分为冬蜜和夏蜜，季节不同，所需的水温也不同，像冬蜜，我们需要40度左右的温开水来冲泡，而夏蜜30度左右的温开水就足够可以了，这样呢，就可以让蜂蜜发挥到更大的作用，所含的氨基酸，维生素等等，也就能对身体起到排毒养颜的效果。
三、蜂蜜水怎么冲
用40-50度的温开水冲泡蜂蜜，先兑好水的温度，然后再加上蜂蜜，用茶匙搅拌均匀。通常一杯水加1-2茶匙蜂蜜即可，也可以慢慢放蜂蜜，慢慢调匀，根据个人口味调节用量。
注意：蜂蜜不能使用开水冲调或者高温蒸煮。
因为蜂蜜中含有葡萄糖、果糖，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养成分在高温下容易被破坏，保健作用会降低很多，而且还会变酸，影响口感。
四、蜂蜜用热水还是凉水冲
既可以用冷水泡也可以用热水泡，看喝蜂蜜水的目的。
蜂蜜水中的主要成分是碳水化合物，因此只需要蜂蜜水的甜味的话，用冷水或者热水泡都可以，想吸收一些蜂蜜的酶类的话，就需要用冷水冲泡蜂蜜了。
从中医的角度来看，蜂蜜的性味是生凉，熟温的。如果用热开水来冲服的话，变成了热性了，容易造成身体湿热，所以是不宜用热开水冲服的。若取其补中的作用，可用40度(摄氏)左右的暖开水冲服，若用于解毒和通便，则需要用凉开水冲服了。从药理学的角度看，蜂蜜加热到67度(摄氏)以上，会破坏当中的营养成分、并减少它的香气，营养价值就降低了。
用冷水泡，蜂蜜很难化开，里面的营养成分也很难释放出来，所以不建议用冷水泡。热水的水温太高，虽然让蜂蜜中的养分释放出来了，但也很容易把营养物质破坏，难以达到滋补的效果。
凉水冲蜂蜜：清热、润燥、解毒，适合体质偏热的人。温水冲蜂蜜：温中、健脾、养胃，促进消化，比较适合脾胃虚弱的人。
适合泡蜂蜜的水温，是在40°左右的温水，既能把蜂蜜的养分泡出来，还不会破坏营养成分，能达到最好的滋补效果。泡蜂蜜是很有讲究的，只有用对了方法，才能有好的效果呢!
所以综上所看呢，冲泡蜂蜜选择温开水冲泡比较相对较好，蜂蜜的营养元素不会被破坏，在座的小伙伴，一定要谨记，不要选择直接开水冲泡或者高温蒸煮