辣木籽怎么选？如何辨别辣木籽的真假？印度辣木籽在世界上十分有名，它在印度的地位与中国的灵芝差不多，是世界三宝之一，辣木籽是热带植物辣木的种子，它可以供人类食用，是一种天然的营养上品。接下来出让小编教你如何挑选辣木籽吧。
一、辣木籽怎么选
1.一看产地
如果没有标明产地就需要注意，但很多商家也会乱标产地来蒙骗消费者。辣木籽并不是所有地方都能种植，辣木的生长需要苛刻的条件，既要干热地区，但还不能少水，但雨水多了又会因烂根而死。印度辣木籽其口感非常好，籽大饱满。
2.二看外形
国内很多地方气候不适合产辣木籽。很多国内辣木籽出售的是还未完成走出一个植物生长周期，一般看起来籽发白、发灰，不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成熟的籽，营养成份大打折扣。特别是外壳上有斑点的，一般出自雨量过多的地方在生长过程中就产生了病变。还有的不均匀，说明没有分过级。颜色上深黑而发亮，饱满而大粒是比较好的。
3.三看是否变质
辣木籽具有很高的营养价值，人喜欢吃的同时虫子同样也非常喜欢吃，虫子咬几口，问题还不太大，至少说明农药残留不太高。但霉烂变质则不可食用。 基本上好的辣木籽价格都比较高，但市场上很多辣木籽并不见得是真正的好，所以价格也就比较低。
二、如何辨别辣木籽的真假
1.辣木籽鉴别：看形状
看起来籽发白、发灰，不饱满，有的甚至是扁而干瘪，是没有发育成熟的籽，营养成份大打折扣。特别是外壳上有斑点的，一般出自雨量过多的地方，在生长过程中就产生了病变。还有的不均匀，说明没有分过级。颜色上深黑而发亮，饱满而大粒是比较好的。
特别注意黑籽白边的辣木籽！极大部分是印度野生辣木籽，它的疗效是其他辣木籽的2倍！而且数量不多（但是真正野生的印度货是颗粒是饱满的，不是那种小型的）
2.辣木籽鉴别：尝味道
辣木籽的味道因人而异，不同体质的人，不同的味道，这也是辣木籽的神奇处之一。通过品尝辨别品质就不容易了。可明确的是：因为你的身体状况，出现苦、酸、涩、腥、甜等味，是正常的。
但不会出现极苦、极涩、极酸、极腥。当然，这个程度只能开个人感觉。重要的是，如果嚼完咽下后，嘴里完全是甜的， 是比较好的籽。
三、非洲辣木籽与印度辣木籽区别
1、看形状
种子饱满的是非洲辣木，相对不圆润的是印度辣木
2、看颜色
印度辣木颜色相对深一些，非洲辣木颜色以褐色和深褐色为主，比印度辣木约谈一点
3、看白边
印度白边多一些，非洲白边少一些
辣木籽服用方法
剥外壳食内子请勿将籽壳丢弃可用水泡服或作为净水剂，一般来说刚开始食用最好一天食用一至三次，一次二至四粒,一星期后再依个人体质加减,持续食用一个月后,即可明显感受到效果,食用辣木籽要咬碎后,以300cc以上的开水服用 这时你可立即体验到辣木籽的神奇,服用后不久即可感觉到满口甘甜,即使再喝白开水都还是甜的,甚至连吞口水都有自然的甘甜味。