喝蜂蜜水的禁忌？蜂蜜忌什么食物相克？一种非常好的饮品，不仅有美容养颜、润肠通便的作用，还能增强人体免疫力，保护机体免受伤害，但是喝蜂蜜水也有一定的禁忌的，那么喝了蜂蜜水不能吃什么呢？接下来就和小编一起看看吧。
一、喝蜂蜜水的禁忌
1、不要用开水冲泡
不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，蜂蜜中除了含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
2、不要空腹喝蜂蜜水
蜂蜜水属于甜食，在空腹的情况下饮用只会增加胃酸的分泌，导致胃酸过多，对胃黏膜有损伤。长期饮用会导致体内酸性增加，胃溃疡和十二指肠溃疡就离你不远了。
3、不要和豆浆同食
豆浆中的蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不易被人体吸收。所以蜂蜜水和豆浆可以在一个小时左右的时候分开喝，有利于健康。
4、不要用金属容器冲泡
蜂蜜是带有弱酸性胡液体，与金属接触时容易起氧化反应，生成铁、铝、锌等金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏，喝这样的蜂蜜水会使人体出现腹泻腹痛、恶习呕吐甚至金属中毒的情况。
5、泡蜂蜜水的水温有讲究
为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用，以使营养不被破坏。
6、喝蜂蜜要定量
虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克(约3汤勺)，而未成年人则减半。一周岁以内的小孩子不建议喝蜂蜜。
7、喝蜂蜜要区分品种
蜂蜜有很多种，根据蜜蜂采花的不同分椴树蜜、洋槐蜜、百花蜜等品种。通常老人适合喝洋槐蜜、枣花蜜;女士适合喝椴树蜜、龙眼蜜，而百花蜜则男女老少皆宜。
8、不能饭后立刻喝
不能饭后马上喝蜂蜜水 饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。
9、不能与葱同食
蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
二、吃了蜂蜜不能吃什么
1、酒
蜂蜜中的糊精在高浓度的酒精中会呈现出白色沉淀结晶的状态，所以蜂蜜是不能和酒一起喝的，但是可以在喝酒后，隔一会，喝点蜂蜜水来解酒。
2、豆制品
蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时食用就可能会出现腹泻的情况，因为蜂蜜中含有多种酶类物质，而豆制品含有多种矿物质以及有机酸、植物蛋白等物质，两者在体内结合会产生不利于人体的生化反应。
3、葱
喝了蜂蜜水不能吃葱，蜂蜜中含有的酶类物质比较复杂，而葱中含有硫氨基酸，两者结合会产生有毒物质，这些有毒物质对肠道有一定的刺激作用，容易引起腹泻。
4、韭菜
蜂蜜中含有的矿物质元素对维生素C的吸收有一定的影响，加上这两种食物都有一定的润肠作用，所以喝了蜂蜜水，再吃韭菜也容易引起腹泻。
还有些与蜂蜜不宜同食的食物需要注意，这些食物如果不是过多的同蜂蜜食用，食用适量的话是没有关系的。它们是大米，生姜，鲫鱼，蒜等。
三、蜂蜜忌什么食物相克
1、韭菜
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
2、大米
蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。
3、豆浆
豆浆、蜂蜜不宜冲食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
4、葱蒜
《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”蜂蜜中含有多种复杂的有机成分，其中有机酸和酶类遇到葱蒜里面的氨基酸，会产生有害物质，从而刺激肠道导致腹泻。
5、莴苣
莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。莴笋和蜂蜜的食性相克，这是因为蜂蜜富含蜡质，具有润肠通便的作用，但蜂蜜的食物药性属凉，莴笋性冷，如果将莴笋和蜂蜜一起食用的话，则会刺激肠胃，导致腹泻的发生。
6、生菱角
同样的，生菱角的食性也属凉，与蜂蜜一起吃会产生腹胀的感觉，从而导致消化不良、腹泻等情形的发生。
7、洋葱
蜂蜜与洋葱相克。同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
8、李子
据文献记载，李子不可和雀肉、蜂蜜同食，损五脏。
9、开水
蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。所以，如果要喝蜂蜜水的话，就应该用温水冲服。
10、豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。豆腐中含有丰富的矿物质，容易与蜂蜜中的酶类发生化学作用，不利于人体的营养吸收。
11、感冒药
正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
12、苦菜
蜂蜜与苦菜同食会伤身体，影响健康。
13、鲫鱼
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
14、茶
蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
蜂蜜一直都是一种滋养身体的食物，其不仅可以帮助补充体力、解除疲劳，还可以在一定程度上帮助肠胃的蠕动，预防便秘问题的发生。但是任何的食物都有着与之相克的食物，如果不小心将相克的食物一起食用，不仅会使得食物的好处丧失，还会导致不可预测的生成物，对身体造成不可预知的影响。